Maison nature à Lembeke

Bienvenue dans notre espace en plein air, à l'orée des bois de Lembeek ! Que tu sois en quête de calme, amateur de bains de forêt, cueilleur de produits sauvages ou cuisinier des champs, tu trouveras ici tout ce qu'il te faut. La biodiversité et les interactions harmonieuses entre l'homme et la nature, voilà ce qui nous tient à cœur. Dans le chalet, tu trouveras un salon chaleureux avec un poêle à bois, une cuisine et une salle de bain tout confort, ainsi qu’une chambre avec vue. Sur les étagères, tu découvriras une sélection soignée de livres, de jeux et de céramiques faites maison. Tout au long de l’année, tu peux cueillir de bonnes choses dans le jardin en permaculture et la forêt comestible : des herbes aromatiques, des légumes vivaces, des tubercules, des baies, des fruits et des champignons. Un troupeau de poules t’assure tes œufs quotidiens. Avec ta récolte, tu te mets au travail dans le coin cuisine couvert, dans le four en terre (pizza/pain) ou au trépied. L’étang de baignade t’apporte un peu de fraîcheur en été ou des sensations fortes en hiver (éventuellement après un passage au sauna chauffé au bois). Mais tu peux aussi observer en toute tranquillité la riche vie aquatique depuis la terrasse. Il n’y a personne d’autre ici, l’intimité est totale.

Les forêts de Lembeek se trouvent dans le Meetjesland, à deux pas de Gand. Un chemin privé longeant le domaine te donne un accès direct à des heures de balades et à la découverte de la forêt et de la nature. Situé sur une crête de sable mouvant historique, tu y découvriras d’abord un paysage typique de conifères. Çà et là, tu trouveras encore des vestiges de landes ou des projets de restauration. Peu à peu, le paysage se transforme en une forêt de feuillus plus humide et plus ancienne (les Kwadebossen). Celles-ci abritent une faune et une flore plus variées. On y a déjà repéré : le martin-pêcheur, le pic noir, des familles de chevreuils et des champignons rares. Le Drongengoedbos, l’arboretum Het Leen, la zone des criques et la côte néerlandaise se trouvent également à proximité. Cette maison nature se trouve entre les villages de Sleidinge et Lembeke (Kaprijke) et, plus largement, entre les villes de Gand et de Bruges. Un bus circule toutes les heures depuis et vers Gand. L'arrêt se trouve tout près, à 80 m du gîte. Le samedi, il y a un marché fermier hebdomadaire à Kaprijke.